Conservantes

 Conservantes
Olá internautas! Hoje irei falar um pouco sobre os conservantes. Desde a Pré-História os conservantes fazem parte da nossa vida. O fogo foi a primeira técnica de conservação, o alimento assado demora mais para estragar, depois surgiram outras técnicas, como a defumação: que consistia em pendurar o alimento em cima da fogueira. 
Outra técnica que está presente no nosso dia-a-dia, é a utilização do sal na conservação.
Existem também conservantes artificiais, que estão presentes nos alimentos industrializados. Esses conservantes podem fazer mal e existem pessoas que são alérgicas a esses produtos químicos. Há também outras técnicas de conservação como a fermentação que esta presente nas bebidas

Então chegamos a conclusão que, hoje em dia, a maioria dos alimentos tem algum tipo de conservação. Por exemplo, quando vamos ao mercado ou ao açougue podemos encontrar alguns tipos de carne defumada. Em um churrasco, por exemplo, comemos carnes que foram conservadas com sal grosso. Nos salgadinhos e doces, por serem produtos industrializados, encontramos conservantes artificiais. Então, quando você for comer algum produto desse gênero, observe o rótulo e você encontrará o conservante.

Os Vilões da Alimentação

As gorduras...

Olá leitores,o que vocês sabem sobre as gorduras? Existem vários tipos, as que fazem bem e as que fazem mal.

Quando vamos até uma lanchonete, consumimos vários tipos de gorduras, como gorduras trans , saturadas e hidrogenados que são prejudiciais à saúde  as gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas   que são benéficas para a saúde.

Monoinsaturados – encontramos no azeite de oliva, azeite de amendoim, nozes, amêndoas, abacate.

Polinsaturados – encontramos nos peixes, no milho e na soja.

Saturados –  encontramos nos derivados do leite, nas carnes e no chocolate.

Hidrogenados – encontramos nas margarinas, frituras e lanches.

http://annastearsofrock.blogspot.com.br/2010/12/hambuger-e-coca-cola.html